Pintor autodidata, formou-se arquiteto em 1960, profissão na qual trabalhou apenas dois anos. Antes de dedicar-se plenamente à pintura, trabalhou com publicidade (até 1977). Participou de diversas coletivas no Brasil e no exterior e expôs individualmente na Galeria Oca, em 1972, 1974 e 1975, Galeria Ponto de Arte, em 1973, e Galeria Jean Boghici, em 1986 e 1993, todas no Rio de Janeiro. Expôs ainda em Vitória, Brasília e no exterior: Paris (1986) e Nova York (1991).
Jorge Eduardo: realismo poético (Salamandra, 1988), de Jorge Eduardo; 150 anos de pintura no Brasil: 1820/1970 (Ilustrado pela coleção Sergio Fadel, Colorama, 1989), de Donato Mello Júnior, Ferreira Gullar e outros; Aquarelas do Brasil (VLD/Icatu, 1999), de Jorge Eduardo.
Texto: Bolsa de Arte/André Seffrin